Nové a rané brambory do Zembagu nepatří!

Konec skladování brambor!

Sklizeň raných brambor začala letos asi o dva týdny později, na pultech obchodů se objeví již tento týden. Nové brambory nejsou určeny ke skladování, a to ani v Zembagu! Kvůli tenké slupce, nízkému obsahu škrobů a vysokému obsahu vody jsou velmi náchylné k  plísním a hnilobám. Kmínová silice je navíc poškozuje. 

Podle zákona musí být jako "nové" a "rané" označeny (sklizeň do 30.6), ale nyní lze již koupit i letošní brambory označené jako konzumní (pozdní) brambory (sklizeň po 30.6.), které pořád nejsou vhodné na skladování. Více třeba zde: https://www.ferpotravina.cz/clanky/brambory-je-libo-rane-nove-nebo-konzumni. Do Zemabgu patří výhradně pozdní brambory s dobře vyvinutou slupkou, které budou opět brzy na trhu.

Nejlepší brambory jsou ty přímo od farmáře
Koupit je můžete například na Horecké farmičce. V nabídce jsou také vejce z volného chovu, králíci, květiny, med a mnoho dalšího. Vždy podle aktuální situace. Více informací na stránce Horecká farmička

Kam pro barmbory? 

Kvalitní konzumní brambory a další zelenina přímo od farmáře. Najděte si toho svého!